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Pastéis de Molho da Covilhã ,

Saboroso pastel de massa folhada com recheio de carne refogada, em tempos levado pelos operários fabris da Covilhã, para o almoço, pelo fato de se conservar muito bem e por retemperar as forças, pois era comido, como se de uma sopa se tratasse – para tal, acompanhavam-no com o tradicional molho de açafrão e vinagre ou em alternativa chá preto.

O pastel era colocado num prato de sopa e o molho deitado quente por cima. Colocava-se um outro prato por cima, para abafar, e o pastel abria e podia comer-se à colher, como uma sopa.

Pode, no entanto, ser comido simples, que também é delicioso.

 

14,40

Ingredientes: farinha de trigo; água; margarina vegetal; óleos vegetais; sal; carne de vaca e de porco; especiarias; alho; cebola; salsa; azeite; caldo de carne; aipo; ácido cítrico

Alergénio: glúten e aipo.

Emb. 12 pastéis

 

Peso 1100 g
Quantidade por Embalagem

12

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