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Alheira de Caça embalagem de 2 Unid. ,

Perseguidos pela Inquisição, muitos judeus foram expulsos os forçados a converter-se ao cristianismo e, uma das formas dos inquisidores descobrirem se os fugitivos eram ou não cristãos, era verificando se comiam carne de porco, o que é proibido pelo judaísmo.

De modo a enganar os perseguidores, os cristãos novos criaram a alheira, enchido que substituía a carne de porco, tradicional entre os cristãos, pela de aves e, deste modo, mantinham os seus costumes apesar de aparentemente se terem convertido.

As nossas saborosas alheiras, são elaboradas com carne de caça cozidas (veado e javali) e pão e condimentadas com o “caldo” resultante da cozedura das carnes.

Embalagem a vácuo de 2 unidades

Peso aprox. 410g

5,60

Desfrute dos benefícios do menor teor de gordura das carnes de javali e veado, bem como da maior riqueza destas em proteínas.
Coloque-a sob um fio de azeite bem quente, com lume muito brando, ou experimente assar na brasa ou no forno. Apresente inteira ou em fatias generosas. Saboreie junto com verduras cozidas, ou elabore um criativo recheio juntando ovos mexidos.

Ingredientes: pão, galinha, carne de javali e/ou carne de veado e/ou carne de muflon, carne de suíno.

Alergénios: glúten 

Podem aparecer pequenos fragmentos de ossos.

Emb. de 2 unid.

peso aprox. 410g

Informação nutricional p/ 100g

Valor energético 822Kj/ 100Kcal; Hidratos de carbono 13g; proteína 11,4g; Fibras alimentares 0,5g; Gorduras 10,9g das quais saturadas 3,82g, monoinsaturadas 4,91g, polinsaturadas 2,17g; Sódio 0,507g; Açúcares totais <0,5 (L.Q)g

Operador

Coviserra – Comércio E Distribuição De Produtos Regionais, Lda.
R. Cidade do Fundão 51,
6200-350 Covilhã

Características

Enchido em forma de ferradura curado pelo fumo, constituído por carne de diversas espécies, por pão e gordura de porco, adicionados de certos condimentos, arrefecido por choque térmico e mantido refrigerado
Sabor característico da alheira.
Validade de 120 dias aprox. desde a embalagem.

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