Com menor teor de gordura e menos calorias, o leite de cabra tem maior teor de cálcio e é de mais fácil digestão do que o de vaca ou de ovelha (é o que mais se assemelha ao leite materno), sendo por isso melhor tolerado por pessoas com intolerância à lactose.
Feito com leite de cabra, este delicioso queijo medalhado, combina, na perfeição, com nozes, mel e vinho branco.
Selecionado de entre os melhores queijos de cabra, formámos um lote de queijo de excelência, que chegará até si, em cofret de madeira.
Peso aprox. 600g/650g
25,00€
Queijo com 40 dias de cura, de pasta semi-dura a dura, com poucos ou nenhuns olhos pequenos e irregulares, distribuídos na massa, de cor branca-mate. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal. Aroma e sabor acentuados, com notas finais a torrado, maça e violetas
Ingredientes: leite de cabra; sal; coalho de origem animal; conservante E235.
Alergénios: lactose.
Unid. peso aprox. 600g/650g
| Peso | 800 g |
|---|---|
| Informação nutricional por 100g | Informação nutricional por 100g: valor energético 348Kcal/1442KJ; gorduras totais 28,8g; gorduras saturadas 21,1g; hidratos de carbono <0,5g; açúcares <0,5g; proteínas 21,0g; sal 2,1g. |
| Produtor | Beiralacte |
| Condições de conservação | Local limpo e temperaturas entre os 0º e os 10º |
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