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Esquecidos

Apesar do seu nome, estes bolos secos, arredondados e achatados, de tonalidade amarela esbranquiçada, ainda hoje fazem parte da bolaria tradicional da Beira Baixa. Devendo ser cozidos a temperaturas pouco elevadas, eram outrora colocados a cozer nos fornos de lenha, após as fornadas do pão, para que não se queimassem.

Emb. 6 unid.

8,98

Ingredientes: farinha de trigo; açúcar; ovos, fermento em pó.

Alergéneos: glúten e ovos.

Emb. de 6 unidades.

Peso aprox. 400g.

Peso

400g

Informação nutricional por 100g

Proteína 8,9g; Gordura Total: 3,3%; Ácidos gordos saturados totais 0,9%; Ácidos gordos monoinsaturados totais: 1,1%; Ácidos gordos polinsaturados totais: 1,4%; Ácidos gordos <0,1%; Ácidos gordos transoleicos <0,1%; Ómega3: 0,1%; Ómega6: 0,7%; Hidratos de carbono: 70g; Açúcares totais: 33,6g; Fibra: 1,6g; Sódio: 0.45g; Equivalente em sal: 1,13g; Valor energético: 350Kcal/1484KjCinza total: 1,4g; Humidade: 14%

Produtor

Manuel Matias Formiga, Carta nº 121906
R. Dr. João Pinto 45, 6230-453 Fundão

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