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Filhós da Beira Baixa 12 Uni.

As Filhós ou Filhoses, eram os verdadeiros doces de Natal, que faziam as delícias de crianças e adultos.

A sua forma redonda, deve-se ao facto de serem tendidas, nos joelhos, pelas mulheres, que as faziam à lareira, sentadas num banco.

Acompanhadas de um café ou de um chá, e feitas com os saberes ancestrais, são uma delícia em qualquer altura do ano.

Na sua confecção entram os seguintes ingredientes: farinha; ovos; sumo de laranja; leite; azeite; raspa de laranja; fermento e sal.

Alergénios: ovos; leite e glúten.

Sem corantes nem conservantes.

Emb. de 12 unid. Peso aprox. 1,2kg

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As filhós ou filhoses, são verdadeiros doces de Natal na Beira Baixa.
Nas casas mais pobres, eram feitas com mogango e nas mais abastadas com ovos.
Nos tempos idos, as mulheres tendiam-nas no joelho, colocando um pano em cima do mesmo, estendendo-as, até ficam redondas. Os homens ficavam encarregues da panela com o azeite a ferver, onde as fritavam até ficarem douradas.
Hoje na Sabores e Saberes da Beira Baixa, levamos até si as “Filhós à moda antiga” elaboradas com o rigor higienco dos tempos actuais, mas com o mesmo sabor e amor de antigamente.
Na sua confecção entram os seguintes ingredientes: farinha; ovos; sumo de laranja; leite; azeite; raspa de laranja; fermento e sal.

Alergénios: ovos; leite e glúten.

Sem corantes nem conservantes.

Emb. de 12 unid. Peso aprox. 1,2kg

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