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Beyra Superior, Doc Beira Interior, 2019 Cx 6 Un , ,

Medalha de OURO
Eleito o melhor vinho da Beira Interior na 14.ª Edição do Concurso de Vinhos da Beira Interior, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI).

As uvas que deram origem a este vinho foram vinificadas em conjunto. Ótima concentração e muito fresco. O lote deu origem a um complexo aroma onde se conjugam harmoniosamente as notas de barrica que adicionam complexidade às especiarias, aos frutos pretos, ao alcaçuz às violetas, num conjunto que promete melhorar em garrafa ano após ano. Complexidade, aroma muito concentrado, vigoroso e estruturado na boca, com uma textura espessa a denotar uvas cultivadas sob stress.

Decantar antes de servir. Acompanhar com pratos de carnes e queijos fortes.

Enólogo – Rui Roboredo Madeira

Solos xistosos de altitude 700m.

13,5% Volume alcoólico
750 ml
Preço apresentado para cx de 6 gfs

89,70

Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente com mais de 40 anos de idade em solos de xisto. Em função do ano, foram selecionadas as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.

Na vinificação deste vinho as uvas foram colhidas à mão, houve recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26ºC durante 7 dias com maceração suave. O vinho estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA

Complexidade, aroma muito concentrado, vigoroso e estruturado na boca com uma textura espessa a denotar uvas criadas com stress. É recomendado que antes de o beber o decante.

13,5% Volume alcoólico

750 ml

Servir a 17ºC

Volume

0,75 l

Teor Alcoólico

13,5% Volume alcoólico

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