Mel de trevo branco – 300 g Azeite, Compotas e Mel, Mel

O Mel de Trevo branco é um mel monofloral extraído das flores do trevo que cobre grande parte do solo da Ilha de S. Miguel.
De cor escura, é um mel intenso, doce e cativante.
A pureza desta região, é à semelhança da Beira Baixa um verdadeiro paraíso para as abelhas. Por isso, decidimos trazer-lhe esta selecção de Mel, produzido pelo apicultor açoreano José Gomes.