Fruto de matérias primas de grande de qualidade e do saber acumulado ao longo de uma experiência quase centenária, o nosso presunto é fruto de trabalho árduo e de muitos cuidados, resultado de uma cura natural (entre 6 a 12 meses), feita de tempo, paciência e atenção.
As operações da salga, a lavagem e secagem e o processo de maturação em secadores naturais, com temperaturas controladas, garante uma distribuição e integração harmoniosas da gordura entre as fibras musculares, dando a este presunto um sabor único.
Ingredientes: perna de suíno; sal; açúcares (dextrose e açúcar); antioxidantes (E301 e E331); conservantes (E250 e E252).
Alergénios: não contém.
Unidade embalada a vácuo.
Peso aprox. 1,270kg
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