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DOC Cova da Beira tinto 750 ml Cx 6 Un , ,

Ano: 2018
Cor: Ruby
Aroma: Mistura de sugestões de juventude, com ligeira evolução a frutos silvestres.
Paladar: Macio, com ligeiro acídulo, boa estrutura, revelando um sabor a frutos silvestres com bom prolongamento como fim de boca
Teor de álcool: 13% Vol.

Sugestão: Deve ser apreciado a uma temperatura de 12ºC e acompanha muito bem carnes grelhadas e queijos.

19,63

As origens da Adega Cooperativa do Fundão remontam há mais de meio século.

Na realidade, foi em 1949 que 30 sócios criaram na cidade do Fundão, na bela e fértil região da Cova da Beira, a “sua” cooperativa. Actualmente, o número de associados passou para mais de 1.000, com a adega a produzir vinho de uvas provenientes – exclusivamente! – Das vinhas dos seus associados. A capacidade de recepção ronda os quatro milhões de quilos de uvas/ano, sendo que 70 por cento é de uvas tintas e 30 por cento de uvas brancas.

A cultura da vinha nesta região é uma realidade muito antiga, remontando ao tempo em que os romanos ocuparam a Península Ibérica. Como prova, foi encontrada, numa vinha chamada “A forca”, perto do Fundão, juntamente com mós e tijolos romanos, uma estatueta do século I d.C., representando um homem com um cesto de uvas à cabeça. Esta estatueta, que se encontra exposta no Museu Nacional de Arqueologia em Lisboa, tornou-se o símbolo institucional da Adega Coop. Fundão, figurando em todos os seus rótulos.

Volume

0,75 l

Teor Alcoólico

13% volume

Cor

Ruby

Aroma

Mistura de sugestões de juventude, com ligeira evolução a frutos silvestres.

Paladar

Macio, com ligeiro acídulo, boa estrutura, revelando um sabor a frutos silvestres com bom prolongamento como fim de boca

Enólogo

NR

Castas

Trincadeira, Rufete e Bastardo

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