Vinho Espumante Natural Branco VEQPRD 2018
Região: Beira Interior Sub-Região: Cova da Beira
Classificação: V.E.Q.P.R.D.
Ano: 2018
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental Solos: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira
Castas: Baga, Rufete, Fonte Cal, Síria
Teor Alcóolico: 12% Acidez Total: 7,19 g/l (ac.tart.) pH: 3,13 Acidez Volátil: 0,21 g/l
Vinificação: Controlo de maturação rigoroso por forma a obter vinhos de excelente acidez, vinificados em branco. Depois de loteados, deram origem ao vinho de base que fermentou com leveduras livres em garrafa, seguida de remuagem manual.
Cor: Citrina
Aroma: Aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano.
Paladar: Muito saboroso na boca com uma acidez elegante.
Enólogo: Virgílio Loureiro
Produtor: Quinta dos Termos
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