Um vinho de 2011, um ano excecional para os vinhos portugueses.
Castas: Tinta Roriz (uma casta feliz na Beira Interior) e Jaen
Estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e 6 anos em garrafa
Cor: leves nuances acastanhadas
Prova: Nariz muita complexidade, notas de caramelo leve toque de iodo, frutos secos – avelã, especiarias: pimenta vermelha. a maduras – ameixas, pimenta preta, taninos polidos. Muito equilibrio entre o nariz e a boca. Uma acidez refrescante, com taninos polidos.
Abra a garrafa 2 horas antes de consumir para este respirar, utilizando sempre um decanter
38,00€
Adega do Fundão Garrafeira com origem em ano extraordinário, provem de uma escolha criteriosa de uvas, cuja vinivicaçãp foi intimemente acompanhada e controlada.
Para este vinho foram escolhidas as melhores barricas que, aliadas ao longo tempo de estágio em garrafa, lhe conferem uma elegancia única. Adega do Fundão garrafeira é produzido a partir das castas Tinta Roriz e Jaen, tendo estagiado 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e 6 anos em garrafa
| Volume | 0,75 l |
|---|---|
| Teor Alcoólico | 14,5% volume |
| Cor | Rubi carregada |
| Paladar | Nariz muito elegante, notas de fruta maduras – ameixas, pimenta preta, taninos polidos. Muito boa estrutura de boca, frescura final muito agradável. |
| Enólogo | Ricardo Botelheiro |
| Castas | Vinhas Velhas, Merlot e Touriga Nacional |
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