A Adega do Fundão, com a sua experiência e sabedoria de mais de 75 anos de existência, continua a apostar na qualidade dos seus vinhos. O
continuo ensaio com as castas dos nossos associados e respecparcelas tem enriquecido o conhecimento com lançamentos de novas gamas de
vinho. Um novo ciclo iniciou-se com vinhos monovarietais e agora com parcelas de Vinhas Velhas que se destacaram nos respetivos anos.
As parcelas de Vinhas Velhas começaram a ser estudadas nos últimos 5 anos e os resultados têm sido muito interessantes. Para o efeito, procurou-se obter uvas de diferentes parcelas heterogéneas de elevada qualidade, produzidas a norte e sul da Serra da Gardunha.
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