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Bolo de Azeite da Covilhã

O ciclo pascal cristão é, acima de tudo, uma explosão de alegria e uma libertação. Depois de um período de contenção alimentar, as festividades da Páscoa surgem como um momento
de abundância, que se insere nas tradições de renovação e crescimento da transição para o ciclo primaveril. Esta abundância propiciatória, evocativa da fertilidade tradicionalmente
associada à época primaveril, revela-se na doçaria tradicional.

O Bolo de azeite, leva ovos e azeite, alimentos preciosos num passado recente, e porque é mais rico, celebrava a Páscoa covilhanense.

Fazia-se e, ainda hoje, se faz pela Páscoa, embora, atualmente, esteja disponível todo o ano.
Bolos com 500 g

 

7,50

Esgotado

Um dos bolos tradicionais de maior relevo na doçaria regional da Covilhã, na Páscoa.
Ingredientes: farinha de trigo; ovos; azeite; sal, açúcar e fermento.

Alergéneos: glúten e ovo.

Emb. de 1 unid.

Peso aprox. 500g.

Peso 500 g
Informação nutricional p/ 100 g

Valor energético: 317 Kcal/1341 Kj
Lípidos: 4,07 g dos quais ácidos gordos saturados totais 1,61 g;
Hidratos de carbono 66 g dos quais açucares 9,8 g;
Proteínas 2,72 g; fibras alimentares 1,98 g; sal 0,66 g

Produtor

Padaria Dias, Tortosendo Covilhã
PT/ITR-1049/CE

Conservação e validade

Conservar em lugar seco e fresco. Impressa no rótulo

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