Broa de milho com passas cozida em forno a lenha.
Ingredientes: farinha de milho (T70); farinha de trigo (T65); água;passas (13%) sal e fermento.
Alergénios: glúten
Peso aprox. 700g
Informação técnica: FTBroaPassas
A broa de milho com passas de uva, é uma inovação numa receita tradicional, muito antiga.
A broa de milho, era na Idade Média, considerada um pão caseiro, consumido pelos mais pobres, por não disporem de pão branco, feito de trigo, e comum entre as classes abastadas.
Feita com base nas receitas tradicionais, a nossa é uma broa de milho húmida acrescida das passas de uva, muito saborosa, cozida em forno a lenha e que é excelente sozinha ou acompanhada de doce ou uma fatia de queijo.
Peso aprox. 600g
3,40€
Broa de milho com passas cozida em forno a lenha.
Ingredientes: farinha de milho (T70); farinha de trigo (T65); água;passas (13%) sal e fermento.
Alergénios: glúten
Peso aprox. 700g
Informação técnica: FTBroaPassas
| Informação nutricional por 100g | Valor Energético 230 Kcal/975 Kj; Lípidos 2,08% |
|---|---|
| Produtor | José Ribeiro, Panificação e Confeitaria, Lda. |
| Condições de conservação | Local seco e fresco |
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