Alimento criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de dissimularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos, simples, acompanhada com legumes ou com ovos mexidos, é uma iguaria única.
Produto de cor amarela acastanhada, com cheiro característico e sabor sui-generis e aspecto fumado, consistência pastosa.
Ingredientes: pão de trigo; carne e gordura de porco; alho; pimento; sal e piri-piri.
Alergénios: glúten
Consumir cozinhado.
Emb. de 2 unid.
Peso aprox. 500g/emb
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