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Morcela de Arroz da Beira Baixa ,

Os enchidos sempre estiveram associados à economia rural das gentes da Beira, pois eram utilizados como “conduto” do pão, fazendo parte do almoço (designado jantar no passado) dos que passavam o dia a trabalha no campo.

A morcela, permitia aproveitar as carnes mais difíceis de conservar e o seu sabor e aroma intenso e característicos, particularmente devido aos cominhos, ainda hoje fazem as delícias de muitos.

Deliciosa Morcela de Arroz artesanal, confeccionada em tripa natural.
Emb. de 2 unidades embaladas a vácuo.

Peso aprox. 700g

 

8,89

A Morcela de Arroz da Beira Baixa, pode ser consumida assada ou cozida.

Ingredientes: carnes e sangue de porco; vinho; tripa; cominhos, sal, salsa e especiarias; arroz.

Alergénios: contém sulfitos e arroz

Emb. de 2 unid. embaladas a vácuo.

Peso aprox. 700g

Informação nutricional por 100g

Valor energético; 1408,66Kj/ 339,50Kcal; Lípidos 26,87g dos quais ácidos gordos saturados 8,28g; Hidratos de carbono 6,20g dos quais açúcarers 1,20g; Proteína 17,60g; Fibras Alimentares 1,24g; Sódio 0,611g; Sal (NaC1) 1,529g

Produtor

Jorge Almeida, Lda – PT ITR 275 CE
Talho e Salsicharia Jorge Almeida
R. Cidade da Covilhã 47, 6230-346 Fundão

Modo de fazer

A Morcela de Arroz da Beira Baixa, pode ser consumida assada ou cozida.

Condições de conservação

Conservar em lugar seco, fresco, isento de odores e abrigado da luz do sol

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